Mittagskarte

Suppen

01 - Scharf - saure Suppe

3,20€

02 - Mien Ga

Hühnerfleisch, Glasnudeln, Pak Choi und frische Kräuter

3,70€

03 - Hoanh Thanh Suppe (Wantan)

Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Krabben

4,20€

06 - Tom Kha Gai (scharf)

Hühnerfleisch mit Kokosmilch und Pilzen

4,20€

G1 - Pho Vit (große Suppenschale)

Reisnudeln mit Entenfleisch, frischen Kräutern und Sojasprossen

8,80€

Snacks / Salat

08 - Banh Phong Tom

Krabbenchips mit Sweet-Chili-Sauce

3,00€

09 - Hoanh Thanh gebacken (Wantan)

Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse

4,80€

11 - Cha Gio Vietnam

Reisblätter gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse

4,50€

15 - Cha Gio Hai San

Reisblätter gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch

4,70€

17 - Goi Gia

Sojasprossensalat mit Karotten, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen

4,90€

Hauptspeisen

Reis & Nudeln

Bratreis & Bratnudeln

20 - Com Rang Ga

Bratreis mit Hühnerfleisch, Ei und Gemüse

7,50€

21 - Mi Xao Ga

Bratnudeln mit Hühnerfleisch, Ei und Gemüse

7,50€

24 - Pho Xao Ga

Reisbandnudeln gebraten mit Hühnerfleisch, Gemüse, Knoblauch und Erdnüssen

8,30€

Veggy (Natur-Tofu nicht genmanipuliert)

Vegetarisches

V7 - Canh Mien (vegan)

Glasnudelsuppe mit Shiitake Pilzen und Koriander

3,20€

V8 - Canh Rau (vegan)

Gemüsesuppe

3,40€

12 - Cha Gio Chay (vegan)

Vegetarische Frühlingsrollen

3,20€

V4 - Tofu Xao Cary (leicht scharf)

Tofu gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Curry Sauce

7,50€

V5 - Tofu Xao Rau (vegan)

Tofu gebraten mit frischem Gemüse in Sojasauce

7,50€

V6 - Sup Mien & Tofu (vegan)

große Suppenschale mit Gemüse, Tofu, Glasnudeln, frischen Shiitake Pilzen, Sojasprossen, Pak Choi und Kräutern

8,50€

Rindfleisch

BO

31 - Bo Xao Gia

mit Zwiebeln und Sojasprossen

7,80€

32 - Bo Xao Cary Do (scharf)

in Roter-Curry-Sauce mit Kokosmilch und frischem Gemüse

7,80€

34 - Bo Xao Rau Cai

Rindfleisch gebraten mit Gemüse, Pak Choi und Ingwer

8,30€

Hühnerfleisch

GA

40 - Ga Cary (leicht scharf)

mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Curry-Sauce

7,50€

43 - Ga Xao Gong Po (leicht scharf)

mit frischem Gemüse und Cashewnüssen in Hoisinsauce

7,50€

45 - Ga Xao Sot Dau Phong (leicht scharf)

mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce

7,50€

46 - Ga Xao Cary Do (scharf)

in Roter-Curry-Sauce mit Kokosmilch und frischem Gemüse

7,50€

Ente

VIT

50 - Vit Canton Art

mit frischem Gemüse in Sojasauce

8,60€

52 - Vit Cary (leicht scharf)

mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Curry-Sauce

8,60€

53 - Vit Sot Dau Phong (leicht scharf)

mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Erdnuss-Sauce

8,60€

55 - Vit Cary Do (scharf)

in Roter-Curry-Sauce mit Kokosmilch und frischem Gemüse

8,60€

56 - Vit Gong Po (leicht scharf)

mit frischem Gemüse und Cashewnüssen in Hoisinsauce

8,60€

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Garnelen / Fisch

TOM / CA

74 - Tom Xao Cary Do (scharf)

Garnelen in Roter-Curry-Sauce mit Kokosmilch und frischem Gemüse

10,50€

75 - Tom Xao Gồng Po (leicht scharf)

Garnelen mit frischem Gemüse und Cashewnüssen in Hoisinsauce

10,50€

76 - Ca Hoi (leicht scharf)

Lachs gebraten mit Gemüse in Kokos-Sahne-Sauce

9,20€

78 - Ca Hoi

Lachs gebraten mit Wik-Gemüse in Austernsauce und Sesamöl

9,20€

Lauwarme Gerichte

BUN / COM

80 - Bun Bo

Reisnudelschale mit Rindfleisch, Zwiebeln, fünf Gewürzpulver auf Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Sesamöl. Dazu Hausgemachte Nuoc Nam Sauce

9,30€

81 - Bun Vit

Reisnudelschale mit knuspriger Ente auf Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Sesam. Dazu Hausgemachte Nuoc Nam Sauce

9,30€

82 - Bun Ga

Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, fünf Gewürzpulver auf Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Sesam. Dazu Hausgemachte Nuoc Nam Sauce

9,30€

83 - Bun Ca

Reisnudelschale mit Gebratenem Lachs auf Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Sesam. Dazu Hausgemachte Nuoc Nam Sauce

9,30€

84 - Bun Tofu

Reisnudelschale mit Tofu, Zwiebeln, Zitronengras, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Sesam. Dazu Hausgemachte Nuoc Nam Sauce

9,30€

85 - Bun Tom

Reisnudelschale mit Garnelen, Zwiebeln, fünf Gewürzpulver auf Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Sesam. Dazu Hausgemachte Nuoc Nam Sauce

10,30€

Desserts

N1 - Gebackene Bananen

mit Honig und Mandeln

4,50€

N5 - Gedämpfte Kokosnussbällchen

In Kokosstreifen

5,90€

N7 - Banh Chuoi

Banane mit leicht gesüßtem Klebreis eingewickelt in Banenblätter

4,90€